I cechi hanno ridotto lo scorso anno i loro consumi alimentari. Lo indica uno studio dell’Ufficio di Statistica Ceco.
I consumi alimentari in Repubblica Ceca hanno raggiunto il picco nel 2021 con una media di 825 chilogrammi di alimenti consumati per abitante. Nel 2022 e nel 2023 è stata invece registrata una riduzione dei consumi alimentari dovuta probabilmente anche agli effetti dell’alta inflazione. Il consumo medio ha raggiunto lo scorso anno 788 chilogrammi di alimenti per persona. “Il dato corrisponde alla media degli ultimi 30 anni” ha notato l’ufficio di statistica.
Hanno registrato una riduzione praticamente tutte le principali categorie alimentari – la carne, frutta e verdura, latte e formaggi. Fanno eccezione i prodotti da forno e la pasta con un lieve aumento. Aumenta anche la quota degli alimenti che il Paese deve importare. La quota dell’autosufficienza alimentare è passata in 30 anni dal 94% al 78% registrato nel 2023.
Fonte: https://csu.gov.cz/produkty/celkova-spotreba-potravin-byla-loni-na-tricetiletem-prumeru
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