I cibi serviti a bordo degli aerei Alitalia saranno sempre più all'insegna del Made in Italy. Lo ha annunciato la compagnia.
La ridefinizione dei menù arriverà tra ottobre e novembre e riguarderà tutte le classi di volo. «Offriremo ai passeggeri in classe economy un menù totalmente rinnovato, con prodotti preparati in Italia e legati alla tradizione gastronomica del Paese» ha annunciato Fabio Maria Lazzerini, Chief Business Officer della compagnia. A metà novembre saranno poi disponibili i nuovi piatti per le classi business, che verranno creati in collaborazione con gli esperti della guida gastronomica Gambero Rosso. Nel corso del 2019 saranno introdotte nuove tecnologie, che permetteranno una maggiore personalizzazione dei piatti. «I nuovi menù, ispirati alla ricchezza dell’offerta enogastronomica italiana, valorizzeranno le tradizioni e i prodotti del territorio con un incontro tra sapori e consuetudini differenti delle diverse regioni» fa sapere la compagnia.
L’introduzione dei nuovi menù a bordo segue a poche settimane dal cambiamento del gestore del catering a bordo di Alitalia. In ottobre è diventato il fornitore unico di catering per i voli Alitalia la multinazionale svizzera Gate Gourmet, che è subentrata alla controllata del gruppo Lufthansa, la società LSG. Il cambio di fornitore dovrebbe garantire non soltanto una maggiore qualità dei cibi ma anche un risparmio dei costi nell'ordine del trenta percento.
Fonte: www.corporate.alitalia.it
Fonte fotografia: Alitalia
