Il resort di lusso sardo Forte Village, socio Camic, può vantare una nuova eccellenza gastronomica da offrire ai propri clienti.
A inizio giugno lo chef Heinz Beck ha aperto il suo nuovo ristorante nel resort di Santa Margherita di Pula. Il titolare del ristorante romano La Pergola, che detiene 3 stelle Michelin, porta in Sardegna la sua filosofia di cucina. «La mia sarà una cucina salutare anche qui in Sardegna, così come ho cercato di fare nei miei 20 anni di attività – ha indicato lo chef – i piatti saranno soprattutto a base di pesce. Dato la vicinanza al mare non potevo fare scelta diversa. Ma non mancherà qualcosa di carne per un'offerta completa ai nostri clienti». Con un contratto di due anni, Heinz Beck prende così il posto di Gordon Ramsay.
La cucina gourmet e di altissima qualità è uno dei maggiori punti di forza del Forte Village. L'anno scorso la struttura ha vinto il premio Hotel dell'Anno della rivista Food and Travel. «Forte Village offre un percorso gastronomico senza pari grazie ai numerosi chef stellati che, durante l’estate, contribuiscono a deliziare i palati dei suoi ospiti e così come un’offerta di più di 20 ristoranti, 100 chef e una cantina con 600 etichette selezionate tra le eccellenze italiane e internazionali» sottolinea il general manager del resort Lorenzo Giannuzzi.
Fonte: www.ansa.it
Fonte fotografia: Forte Village
