Giovedì 30 giugno si terrà l'ultima tappa di AperiTour, il programma di aperitivi del giovedì sera organizzati dalla Camera di Commercio e dell'Industria Italo-Ceca presso i ristoranti associati alla Camera.
L'ultima tappa si terrà presso il ristorante Il Mulino, di Tristano Testa, in via Rytirska 22, a due passi dal Teatro degli Stati Generali. Gli altri due appuntamenti di giugno sono stati organizzati presso il ristorante Alriso, in collaborazione con la titolare Ewelina Dobrowolska, eil ristorante Hostaria. “Tra gli obiettivi di AperiTour non vi è soltanto la volontà di creare delle serate conviviali per i nostri soci ma anche quella di promuovere l'eccellenza della ristorazione italiana a Praga – sottolinea Jana Filkova, Relationship manager – Area soci della Camera di Commercio e dell’Industria Italo - Ceca. Gli aperitivi rappresentano una parte dello stile di vita italiano che vogliamo promuovere in Repubblica Ceca. In particolare ci ispiriamo alla moda milanese degli “happy hour”, durante i quali l'aperitivo viene accompagnato da ricchi buffet”.
Ogni serata di AperiTour ha visto come protagonista una specialità gastronomica italiana. Durante la prima tappa, dal tema “Pasta, amore infinito”, il cuoco del ristorante Hostaria, Leonardo Panza, si è dedicato alla preparazione della pasta mentre nella seconda, tenutasi presso il ristorante Alriso con il topic “Fantasie di riso”, i partecipanti sono stati deliziati dalle molteplici varianti di questa portata. Infine il tema di cui il ristorante Il Mulino si farà portavoce è “Focacce e formaggi italiani”. “L’evento rappresenta un’occasione per promuovere l’ottima cucina italiana, attestata dai prodotti di alta qualità dei ristoranti coinvolti nel progetto”, afferma Jana Filkova.
L'aperitivo presso il ristorante il Mulino avrà inizio domani alle ore 18,30. Costo della serata 350 corone ceche a persona.
Fonte fotografia: Archivio Camic
