La Camera di Commercio e dell’Industria Italo-ceca è lieta di invitarvi al terzo appuntamento di CAMIC EAT & MEET, serie di appuntamenti che amplia la tua rete professionale in modo informale e piacevole in un viaggio alla scoperta della cucina italiana autentica. Ogni sera ci sarà un racconto sulla cucina della regione selezionata, seguito da una degustazione.
Tema della serata: “Scopri Napoli”
Host: Rossopomodoro Palladium, socio Camic, situato nel cuore della città, ha aperto le sue porte solo un anno fa, portando l'autentica cucina napoletana direttamente sul vostro tavolo. Come parte della rinomata catena italiana di pizzerie, ci impegniamo a offrire un'esperienza culinaria indimenticabile, proprio come un giorno a Napoli, mantenendo intatti i sapori e le tradizioni che hanno reso famosa la cucina napoletana in tutto il mondo. Ogni ingrediente e ogni ricetta sono scelti con cura per garantire un gusto autentico e genuino in ogni morso. Da noi, potrete gustare la vera pizza napoletana, preparata con passione e maestria dai nostri pizzaioli esperti. Siamo fieri di portare avanti la ricca eredità gastronomica della nostra amata Napoli e di condividerla con voi, i nostri ospiti. Siete pronti a vivere un viaggio culinario attraverso i sapori più autentici della tradizione italiana? Vi aspettiamo da Rossopomodoro Palladium! www.rossopomodoro.cz
Data: 24 aprile alle ore 19 (durata circa 2 ore)
Indirizzo: Rossopomodoro Palladium, Náměstí Republiky 1078/1, Praha 1 (maps)
Partecipazione: per soci Camic 1.300 CZK (+ IVA). Numero massimo di partecipanti 15 persone, fino a esaurimento posti secondo l’ordine di conferma.
Per iscrizioni: Jan Šesták, jan.sestak@camic.cz / +420 606 076 989.
Menu:
antipasti
- casatiello napoletano
- zizzona di battipaglia
- montanarina ai 3 pomodori: piennolo del vesuvio, datterino giallo di battipaglia e san marzano di nocerino
- panuozzo e scarole alla monachina
vino Lacryma Christi Rose
primi piatti
- linguina di gragnano colatura di alici, tarallo sbriciolato e limone
PIZZA:
- provola, papacelle, olive nere, pomodorini gialli di battipaglia, prezzemolo cristallizzato
- fiordilatte, provola, giallo di battipaglia, piennolo, filettini di tonno, capperi e olio alla rucola
vino Greco di Tufo
secondi piatti
- baccala fritto, pesto di pomodoro secco capperi, limone e polvere di olive nere
- padellata di salsiccia e friarielli
vino Aglianico delle Volture
dolce
- zeppolina di san giuseppe
caffe, limoncino ed una chiacchera