Open Talk & Wine è un incontro informale tra Soci Camic per condividere esperienze e opinioni, favorire il networking e gustare l’eccellenza dei vini italiani.
Ospite della serata: Alberto Brazzale, imprenditore e manager, membro della famiglia Brazzale, che da otto generazioni produce formaggi di eccellenza in Italia e nel Mondo.
La discussione sarà accompagnata da una degustazione di vini selezionati da Laura Masutti, titolare di Best Wines Distribution, socio Camic.
Data: martedì 4 marzo 2025
Ora: 18.00 (durata cca 2,5 ore)
Luogo: Lví dvůr, U Prašného mostu 51/6, Praha 1 - Hradčany
Temi di discussione e condivisione:
- Tradizione e Innovazione nel Business Familiare: come mantenere viva una tradizione pluricentenaria adattandosi alle esigenze di mercati moderni e internazionali.
- L’Esperienza Italiana nella Repubblica Ceca
- Valorizzare il Made in Italy all’Estero: strategie per comunicare e vendere l’eccellenza italiana nei mercati internazionali, mantenendo qualità e autenticità.
Ospite della serata:
Alberto Brazzale, membro della famiglia Brazzale, da secoli leader nella produzione di formaggi in Italia. L'azienda si è espansa a livello internazionale, stabilendo l’azienda Brazzale Moravia in Repubblica Ceca (socio CAMIC), dove produce il famoso formaggio Gran Moravia. Da sempre impegnata nella sostenibilità, l'azienda è diventata carbon neutral nel 2019, mantenendo un equilibrio tra tradizione, innovazione e responsabilità ambientale.
Degustazione “Around Italy” con BWD:
Ferghettina, Franciacorta Brut DOCG
Terre Nere, Etna Bianco DOC 2023
Specogna, Sauvignon Blanc DOC 2023
Terre Nere, Etna Rosso DOC 2022
Braida, Barbera d'Asti Montebruna DOCG 2021
Piancornello, Brunello di Montalcino DOCG 2018
Antipasti misti: selezione di prosciutti, salumi, formaggi italiani, focaccia fatta in casa, verdure marinate, olive, pomodori secchi e verdure grigliate di stagione.
Verrà offerta anche una selezione di formaggi Brazzale – La Formaggeria Gran Moravia per la degustazione.
Prezzo: 950 CZK + IVA, riservato ai Soci Camic. Include degustazione di vini e abbinamento di antipasti.
Per informazioni e iscrizioni scrivere a: Jan Šesták, jan.sestak@camic.cz / +420 606 076 989.