Un gruppo di ristoratori di fascia alta hanno lanciato una petizione, affinché il governo paghi la quota, che chiede la guida francese Michelin per continuare a valutare i ristoranti del paese.
Dallo scorso anno la guida Michelin chiede ai paesi un contributo per continuare a valutare i ristoranti presenti sul territorio. La questione è gestita dal Ministero dello Sviluppo Locale tramite l’ente nazionale del turismo. Secondo informazioni non ufficiali riportati dai media la Michelin avrebbe richiesto al governo il versamento di dieci milioni di corone.
Un gruppo di ristoratori di fascia alta chiede che il governo approvi lo stanziamento per sostenere il turismo gastronomico. “Il turismo gastronomico è nei fatti un segmento importante del turismo, il cui potenziale non è in Repubblica Ceca sfruttato appieno” indicano i ristoratori. Qualora non venisse versata la quota, la Repubblica Ceca non rientrerebbe tra i paesi valutati dalla nota guida.
Fonte: www.seznamzpravy.cz
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