La società Brazzale Moravia, socio Camic, si è confermata tra i migliori produttori di formaggio in Repubblica Ceca. I suoi prodotti sono stati premiati all’evento nazionale Giornate del Latte a Přibyslav.
L’azienda è arrivata prima nella categoria dei formaggi stagionati con il suo prodotto Gran Moravia Mini Snack, che quest’anno ha già ottenuto il prestigioso riconoscimento Prodotto Caseario dell’Anno. In entrambi i casi i prodotti sono stati valutati da una giuria di esperti. Tra i migliori formaggi stagionati viene segnalato anche un altro prodotto, il formaggio con tartufi Nano Trifolino.
Il principale tema dell’evento a Přibyslav sono state le energie, il cui forte rincaro sta mettendo in difficoltà le aziende del settore. Alcune aziende stanno già registrando una riduzione dei consumi per effetto dei prezzi alti.
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Fonte: agris.cz
Fonte fotografie: brazzalemoravia.com
