Una questione etica ma non di salute. Il ministro dell’agricoltura ceco Marian Jurecka ha reagito così alla questione dell’uso dell’olio di palma negli alimenti.
Secondo il ministro, il consumo della sostanza “è una questione di etica a causa dei fenomeni di disboscamento” ma non di salute. Durante la conferenza è intervenuta anche il capo del dipartimento per la sicurezza alimentare Jitka Gotzova sottolineando i diversi tipi di uso dell’olio di palma in Repubblica Ceca. “L’olio di palma viene usato non solo nella produzione alimentare ma anche nei prodotti per la cosmesi o nel biodiesel” ha detto Gotzova.
Il ministro si è pronunciato sul tema in seguito alle mobilitazioni di alcune organizzazioni contro l’olio di palma. I grandi consumatori del prodotto tuttavia ribattono che le sostanze da loro usate non sono state ottenute da coltivazioni nelle zone a pericolo di disboscamento. Ciò viene certificato tramite un bollino di qualità apposto sui singoli prodotti.
Fonte: eagri.cz
Fonte fotografia: Archiv Vlady CR
