Itálie spustila od prvního ledna letošního roku svůj Elektronický registr vín. Informovalo o tom italské Ministerstvo zemědělství.
Nový elektronický registr nahradí dosavadní papírové registry, které musel vést každý výrobce vína. Elektronizace registrů by měla usnadnit dohledatelnost a transparentnost výrobních procesů při tvorbě vína. Do nového registru totiž vinaři a další výrobci či distributoři vína, jež se účastní výroby, musí zanášet záznamy o všech relevantních výrobních procesech. Jedná se například o stáčení do lahví, doslazovaní, denaturaci a o další relevantní manipulace.
Nový Registr se vztahuje prakticky na všechny vinaře. Výjimku mají jen výrobci s výměrem vinic pod padesát hektarů, jež vyrábí víno pro potřebu vlastních gastronomických zařízení či pro přímý prodej. „Registr představuje důležitý krok v rámci zjednodušení byrokratických procedur týkajících se výroby vína,“ věří italský ministr zemědělství Maurizio Martina.
Zdroj: www.politicheagricole.it
Zdroj fotografie: Pixabay
