Sani Authentic Italian Gelato se chystá na evropské finále soutěže ve výrobě zmrzliny Gelato World Tour. Finále proběhne 24. a 25. července v Bologni při Carpigiani Gelato University.
Sani Authentic Italian Gelato bude v Bologni zastoupena Morenem Faganellem, člen Italsko-české komory. Finále se zúčastní také další dva týmy z České republiky, jež uspěly při národním výběru: Mocca Cafè v Táboře zastoupená Jiřím Hochmannem a kavárna Kolombina v Plzni zastoupená Jitkou Strnadovou.
Ve finále budou moci soutěžící představit jinou chuť zmrzliny, než kterou vytvořili při domácím výběru. „Pořadatelé finále nám dají k dispozici stroj na zmrzlinu a vitrínu, kam dáme zmrzlinu, kterou ve finále připravíme. Soutěže v Bologni se tak zúčastní celý náš tým. Polovinu konečného hodnocení budou tvořit známky lidí, jež naší zmrzlinu ochutnají, a druhou polovinu pak hodnocení specializované poroty”, vysvětlil nám předpokládaný průběh finále Moreno Faganello.
Zdroj: Sani Authentic Italian Gelato
Zdroj fotografie: Tým Sani Authentic Italian Gelato se zmrlzinou Grep, anýz, máta, jež uspěla při domácím výběru
