Alberto Brazzale patří k osmé generaci rodiny z Benátska, která se zabývá výrobou sýrů nejméně od konce 18. století. Letos skupina Brazzale oslaví 240 let od svého založení. Zeptali jsme se místopředsedy představenstva Brazzale Moravia, člena představenstva CAMIC, jaké tajemství se skrývá za tak dlouhou historií této významné italské rodinné firmy, která již více než dvacet let působí také v České republice.
Nástupnictví a spolupráce mezi generacemi jsou i pro české podnikatele velmi důležitým tématem. Jak se vaší rodině podařilo vybudovat významnou skupinu, která trvá již osm generací?
Na to neexistuje žádný přesně vypočitatelný vzorec. Když se podívám na předání mezi mnou a mým otcem, tak nejdůležitější bylo vzdělání a nakolik jsou rodiče schopni předat znalosti v technické a výrobní oblasti, ohledně mezilidských vztahů a obchodního know-how, tedy takzvané soft skills. Klíčové jsou také dobré vztahy v rodině. Tajemství spočívá ve vzájemné úctě a lásce.
Z vaší generace jste ve firmě sám?
V současné době je nás ze stejné generace ve firmě pět mezi mými bratry a bratranci. Vycházíme spolu velmi dobře a scházíme se při mnoha příležitostech i mimo firmu. Pro mě to bohužel platí trochu méně, protože mám na starost aktivity v České republice, kde i trvale bydlím. Mám také povinnosti v Itálii a zabývám se naším projektem v Brazílii, kde jsme vysadili přes jeden a půl milionu stromů. Díky tomu skupina Brazzale dosáhla uhlíkové neutrality již v roce 2018.
A jak je možné si udržet dobré vztahy, když jste spolu v práci každý den a řešíte někdy i složité situace?
Klíčem je opět vzdělání. Rodiče musí své děti od útlého věku vést k tomu, aby pochopily hodnotu peněz, tedy že nejsou samozřejmostí, že pocházejí z práce a úspor a že si nikdo v rodině nemůže dovolit myslet, že nebude nic dělat. Podnikání znamená především práce, úcta a také odříkávání si. A je nutné, aby mladí lidé tyto hodnoty pochopili. Tudíž, když vidíte, že bratr nebo bratranec má pro určitou věc větší nadání, tak ho necháte, aby jí dělal. Otázka totiž zní, zda jsem schopen určitý úkol plnit, ne zda ho chci dělat. Samozřejmě i v rámci rodiny mohou existovat různé názory, což firmě dodává důležitou dynamičnost. To, že se máme rádi a respektujeme se, ale neznamená, že se vždy na všem shodneme.
V České republice působíte již více než 20 let. Rozhodl byste se dnes zde znovu investovat?
Kdybychom se mohli vrátit nazpět v čase, investovali bychom desetkrát více. Česká republika je fantastická země pro podnikání i život. Je to země podporující volný trh, inovace a má veřejné finance v dobrém stavu. V Itálii jsme se naopak vydali jinou cestou veřejných výdajů a zadlužování, která zjevně nefunguje. V České republice jsme se od začátku cítili dobře. Svědčí o tom i fakt, že zde dodnes silně investujeme do našich aktivit, do litovelské mlékárny a do našich prodejen La Formaggeria. Kdybychom v tuto zemi nevěřili, měli bychom k ní jiný postoj. Chtěl bych však jasně říci, že vedle investic v České republice skupina nadále hodně investuje také v Itálii.
Chtěli byste, aby Česká republika změnila alespoň jednu věc pro to, aby byla otevřenější zahraničním investorům?
Doufám, že Česká republika nezmění svůj skeptický postoj vůči velkým ideologiím. Je to rys vaší kultury, který vychází i z nedávných historických zkušeností, například s komunismem. Zdravou skepsi považuji za největší hodnotou ze všech. Promítá se to například do toho, že jste velmi opatrní vůči euru. Považujeme za velmi důležité, aby zůstala zachována česká koruna, protože projekt eura je velmi obtížně realizovatelný s jednotnou měnovou politikou a jednotnou úrokovou sazbou pro Hamburk, Palermo či Madrid. V tom spatřuji rozdíl oproti Němcům, kteří velmi podlehli půvabu ideologie Evropské unie, počínaje nedávnou Zelenou dohodou. My jsme mezi prvními, kteří podporují ekologické projekty, pokud je chtějí jednotlivé podniky vytvořit pro své zákazníky a z vlastního přesvědčení. Je však něco úplně jiného, když vám úřad v Římě nebo v Bruselu ideologicky a apriorně říká, co je správné a co ne.
Loni jste byl zvolen místopředsedou Českomoravského svazu mlékárenského. Jaký je stav tohoto sektoru?
České zemědělství má několik silných stránek, včetně velmi velkých podniků, které tak mohou dosahovat úspor z rozsahu, velké ekonomické efektivity, investovat a rozvíjet se. Průměrná kvalita českých zemědělců je proto velmi vysoká. Stát a Evropská unie by měly umožnit českému zemědělství, aby se rozvíjelo bez přílišných omezení. Produkce mléka v České republice v posledních letech velmi vzrostla, což svědčí o síle tohoto odvětví. Pokud nezasáhnou ideologie, které by jeho rozvoj omezily, může české zemědělství i nadále patřit k nejlepším v Evropě.
