Vláda podá návrh na zapsání italské kuchyně na seznam nehmotného světového dědictví UNESCO. Oznámilo to italské ministerstvo kultury.
Kandidatura má podle ministra kultury Gennara Sangiuliana podpořit nejen italské potraviny, ale také „myšlenku kvality italského života a žití, kterou tvoří umění, kultura, krajiny, památky“. Podle ministra je italská kuchyně „projevem udržitelní kreativity z hlediska životního prostředí, politiky i sociálna“. Itálie má na seznamech UNESCO řadu položek spojených s gastronomií, například středomořský způsob stravování, vinařskou krajinu v Piemontu či krajiny Prosecca na severovýchodě Itálie.
Na podpoře kandidatury bude spolupracovat také italské ministerstvo zahraničí. Úspěch kandidatury ve velké míře závisí na schopnosti vytvořit diplomatické koalice s dalšími zeměmi. Cílem je úspěšně předložit kandidaturu v roce 2025.
Pro více informací klikněte ZDE.
Zdroj: www.ilsole24ore.com
Zdroj fotografie: Unesco
