Itálie u Evropské komise napadne technickou normu schválenou ve Slovinsku, která obsahuje i postup pro výrobu balzamikového octu. Podle Říma tato norma narušuje unijní pravidla ohledně známek územního původu. Slovinský postup by v budoucnosti mohl zpochybnit ochranu i dalších produktů, například tvrdých sýrů, domnívá se vláda.
Rozhodnutí italské vlády přivítalo sdružení výrobců Aceto balsamico di Modena IGP. „Po měsících čekání a znepokojení konečně vidíme světlo na konci tunelu: nyní jen musíme vyčkat, až se naplní technické lhůty pro vnitřní procedury,“ uvedla předsedkyně sdružení Mariangela Grosoli.
Italská vláda se nyní obrátí na Evropskou komisi, která spor přezkoumá. Pokud by se v této fázi nenalezlo řešení, může spor skončit až u Soudního dvoru EU.
zdroj fotografie: consorziobalsamico.it
